八月五日

私は、梅酒は、三年経てば、すなわち、三度の夏を越せば、だんぜん美酒と化すと信じている。梅酒にかぎらず、すべての酒がそうだと思う。その際に、梅酒のなかの実を抜くかどうかは意見のわかれるところであろうが。